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地磅毛重减皮重是通过地磅称重过程中减去货物车辆的重量来得到净重的过程，具体操作步骤如下：
1、将需要称重的货物车辆置于地磅上，地磅显示的重量为毛重，也就是货物和车辆的重量之和。
2、记录毛重数据。
3、将车辆驶离地磅。
4、在没有货物的状态下再次称地磅的重量，此时显示的重量即为皮重，也就是车辆的重量，记录皮重数据。
5、使用毛重数据减去皮重数据，即可得到货物的净重，这个过程也被称为“去重”或“去皮”，一些地磅设备具有自动去皮功能，只需在初次称重后按下相应的按钮，即可自动进行皮重扣除，得到净重数据。
在进行地磅称重时，要确保地磅放置平稳、水平，避免影响称重的准确性，不同型号的地磅操作方法可能有所不同，建议根据实际情况进行操作或咨询地磅制造商获取更详细的指导。